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黑水饮料关于街头饮品有添加剂超标之嫌
珍珠奶茶、蓝莓果汁……，近日，记者走访了哈尔滨市多家街头饮吧看到，色泽鲜艳、味道特别、品种繁多的自制饮料，销路很好。记者还发现，一些外表“光鲜”的自制饮料是大量食品添加剂和水勾兑而成。
现制果汁随便加“料”
日前，记者来到大新街与北十六道街交口处看到，一鲜花店开了“窗口”卖饮品。几平方米花店，屋角隔出一个“饮品制作间”，记者点了杯“蓝莓果汁”，只见服务员将一桶蓝色液体倒进杯中，又舀了两勺类似糖精的液体和一小勺水果罐头，然后灌满水，饮料立即变成天蓝色。
记者来到旁边开在复印社里的“珍珠奶茶”店，该店“奶精”、奶茶用的“珍珠”都装在电饭锅里，“调味盒”里装着各种颜色的粉末。记者提出要甜些的青苹果奶茶，店主特地多舀了两勺绿色的粉末，再加上白色“奶精”和水，杯里立刻呈现出鲜绿色。制作一杯果汁所加的添加剂只根据顾客口味定。
添加剂吃多了生病
已开了多年饮吧的韩某向记者透露，街边不正规的小店制作饮品，很多是用果汁浓缩液、奶精、糖精、食用色素，及一些不知名的食品添加剂加水勾兑的。用各种色素上色，各种酸味剂、甜味剂“提味儿”，一杯“果汁”就做出来了。
医生分析，食用超标的人工合成色素等食品添加剂对人体危害很大，由于儿童身体正处于生长发育阶段，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能较脆弱，饮用过多会消耗体内的解毒物质和干扰正常的代谢功能，甚至导致腹泻、腹胀和营养不良等，摄入过多还会引起哮喘、神经性头痛等过敏症。
添加剂使用有规矩
记者从市质监部门了解到，新版的《食品添加剂使用卫生标准》已于去年6月1日开始实施，市面上包括现制果汁、奶茶等在内的各种食品制作都应按照该标准添加食品添加剂，对饮料中使用的色素、甜味剂等也有相应的严格限制。
由于很多饮品现场制作者没经过专业培训，对添加剂的用量不清楚，再加上利益的趋势，有的添加剂甚至是“三无”产品。所以，很多自制饮品超出了食品添加剂的正常和安全使用范畴，对食品安全构成隐患。
文章整理：黑水饮料 http://www.devnotes.net/product-1.html
现制果汁随便加“料”
日前，记者来到大新街与北十六道街交口处看到，一鲜花店开了“窗口”卖饮品。几平方米花店，屋角隔出一个“饮品制作间”，记者点了杯“蓝莓果汁”，只见服务员将一桶蓝色液体倒进杯中，又舀了两勺类似糖精的液体和一小勺水果罐头，然后灌满水，饮料立即变成天蓝色。
记者来到旁边开在复印社里的“珍珠奶茶”店，该店“奶精”、奶茶用的“珍珠”都装在电饭锅里，“调味盒”里装着各种颜色的粉末。记者提出要甜些的青苹果奶茶，店主特地多舀了两勺绿色的粉末，再加上白色“奶精”和水，杯里立刻呈现出鲜绿色。制作一杯果汁所加的添加剂只根据顾客口味定。
添加剂吃多了生病
已开了多年饮吧的韩某向记者透露，街边不正规的小店制作饮品，很多是用果汁浓缩液、奶精、糖精、食用色素，及一些不知名的食品添加剂加水勾兑的。用各种色素上色，各种酸味剂、甜味剂“提味儿”，一杯“果汁”就做出来了。
医生分析，食用超标的人工合成色素等食品添加剂对人体危害很大，由于儿童身体正处于生长发育阶段，肝脏的解毒功能和肾脏的排泄功能较脆弱，饮用过多会消耗体内的解毒物质和干扰正常的代谢功能，甚至导致腹泻、腹胀和营养不良等，摄入过多还会引起哮喘、神经性头痛等过敏症。
添加剂使用有规矩
记者从市质监部门了解到，新版的《食品添加剂使用卫生标准》已于去年6月1日开始实施，市面上包括现制果汁、奶茶等在内的各种食品制作都应按照该标准添加食品添加剂，对饮料中使用的色素、甜味剂等也有相应的严格限制。
由于很多饮品现场制作者没经过专业培训，对添加剂的用量不清楚，再加上利益的趋势，有的添加剂甚至是“三无”产品。所以，很多自制饮品超出了食品添加剂的正常和安全使用范畴，对食品安全构成隐患。
文章整理：黑水饮料 http://www.devnotes.net/product-1.html
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